Menukaart
Onze specialiteit: SCAMPI
Scampi op een spies en koude sausjes
Fruitige gebakken scampi geflambeerd met Grand Marnier
Gepocheerde scampi op een bedje van fijne groenten
Scampi in pittige lookboter
Scampi in een roomlook
Scampi van de chef (prei en curry)
Scampi op wijze van Johan (pittig Provençaals)
Scampi op z'n Zuid-Frans (Ricard en ajuin)
Scampi van Dochamps (La chouffe en Ardeense ham)
Pittige pasta met scampi
Gegratineerde scampi Florentine (spinazie en room)
Scampi in een kreeftensausje
Salade met scampi en lauwe honingvinaigrette
Snacks
Croque monsieur
Croque madame
Croque Hawaï
Croque Bolognaise
Omelet Le Miroir
Omelet natuur
Omelet met spek
Omelet met kaas en ham
Omelet met champignons
Spaghetti Bolognaise
Macaroni met ham en kaas
Broodje Hamburger
Broodje Hamburger speciaal
Broodje met ham, kaas, kaas en ham, Ardeense ham, smoske, Miroir (kalkoen-spek-look)
Salades
Vegetarische salade
Salade Miroir
Salade met gebakken zalm en pesto
Salade met spek en appeltjes
Salade met Ardeense ham
Salade Niçoise
Salade met geitenkaas
Voorgerechten
Stokbrood met kruidenboter
Dagsoep
Kaaskroketten
Garnalenkroketten
Carpaccio met kaas en champignons
Kikkerbillen in lookboter
Kikkerbillen van de chef
Toast champignons
Toast op Ardeense wijze
Gerookte zalm met toast
Vleesgerechten
1/2 kip
Rundbiefstuk
gegrilde beenham
Gezoete ribbetjes met fruitgarnituur
Cordon bleu
Gehaktballen met jagersaus
Sauzen naar keuze: champignonroomsaus, peperroomsaus, béarnaise, provençaalse
Gerechten vanuit het water
Forel "Le Miroir"
Forel op Ardeense wijze
Forel in amandelboter
Forel in papilotte
Kikkerbillen van de chef
Kikkerbillen in lookboter
zalmfilet in papilotte met curry en cocosmelk
Gebakken tongetjes met botersaus
Voor de allerkleinsten
Spaghetti Bolognaise
gepaneerde kipfilet
Rundbiefstuk
Visstick
Gezoete ribbetjes met fruitgarnituur
Fricandel
Vleeskroket
Desserten
Mini coupe
Coupe vanille
Coupe mokka
Coupe chocolade
Coupe Panache
Coupe bresilienne
Dame Blanche
Banana split
Coupe advocaat
Coupe vers fruit (seizoen)
Coupe aardbeien
Coupe Le Miroir
Milkshake (vanille-chocolade-banaan-aardbeien)
Warme appeltaart
Warme appeltaart met ijs en slagroom
Brusselse wafel (suiker-aardbeien)
Pannekoeken (suiker-siroop-confituur-appel-mikado)
