Menukaart
Le Miroir in Dochamps (Manhay) presenteert hun menukaart.
Voor groepen die van de menukaart wensen te eten, gelieve jullie te beperken tot maximaal 6 verschillende gerechten.
Boven de 10 personen vragen wij jullie keuze de dag op voorhand door te geven indien mogelijk.
Vraag ook via contact naar onze speciale groepsmenu's vanaf 10 personen.
Onze specialiteit: SCAMPI ( als voor -of hoofdgerecht )
Brochette de scampi Fruitige scampi met grand-marnier Scampi Florentine Scampi Johan (Provencale) Gepocheerde scampi met salades Scampi in pittige lookboterScampi in een roomlook Scampi van de chef (prei en curry) Scampi op z'n Zuid-Frans (Ricard en ajuin) Scampi van Dochamps (La chouffe en Ardeense ham) Pittige pasta met scampi Scampi in een kreeftensausje Salade met scampi en lauwe honingvinaigrette |
Snacks
| Croque monsieur | |
| Croque madame | |
| Croque Hawai | |
| Croque Bolognaise | |
| Omelet natuur | |
| Omelet met spek | |
| Omelet met kaas en ham | |
| Omelet Le Miroir | |
| Spaghetti Bolognaise | |
| Vegetarische pasta | |
| Broodje Hamburger | |
| Broodje Hamburger speciaal | |
| Broodje met ham | |
| kaas | |
| kaas en ham | |
| Ardeense ham | |
| smoske | |
| Miroir (kalkoen-spek-look) |
Salades
| Vegetarische salade | |
| Salade Miroir | |
| Salade met spek en appeltjes | |
| Salade Niçoise | |
Voorgerechten
| Stokbrood met kruidenboter | |
| Dagsoep | |
| Kaaskroketten | |
| Artisanale grijze garnalenkroketten | |
| Duo van kaas -en garnaalkroket | |
| Toast met boschampignons | |
| Escargots met lookboter | |
| Gefrituurde calamar met salade |
Vleesgerechten
| Rundbiefstuk | |
| Kalkoenbrochette | |
| Mix grill | |
| Gezoete ribbetjes met fruitgarnituur | |
| Gehaktballen op Luikse wijze | |
| Gehaktballen met provencaalse saus | |
| Sauzen naar keuze: champignonroomsaus, peperroomsaus, béarnaise, provencale |
Visgerechten
| Forel natuur | |
| Forel "Le Miroir" | |
| Forel op Ardeense wijze | |
| Forel in amandelboter | |
| Gebakken tongetjes |
Kindergerechten
| Spaghetti Bolognaise | |
| Gepaneerde kipfilet | |
| Rundbiefstuk | |
| Visstick | |
| Gezoete ribbetjes met fruitgarnituur | |
| Fricandel | |
| Gehaktbal op Luikse wijze | |
| Gehaktbal met provencaalse saus |
Nagerechten
| Moelleux van chocolade | |
| Mini coupe | |
| Coupe vanille | |
| Coupe mokka | |
| Coupe chocolade | |
| Coupe Panache | |
| Coupe bresilienne | |
| Dame Blanche | |
| Dame noir | |
| Crème brulée | |
| Coupe vers fruit | |
| Coupe Le Miroir | |
| Milkshake (vanille-chocolade-moka) | |
| Koude koffie met ijs en slagroom | |
| Warme appeltaart | |
| Warme appeltaart met ijs en slagroom | |
| Brusselse wafel | |